Draußen ist es kalt. Eine Erkältung ist vorprogrammiert. Irgendwann erwischt es auch Sie und Sie wollen schnell wieder gesund werden. Ein natürliches Heilmittel soll her. Hier kommt Ingwer ins Spiel, dessen wertvolle Inhaltsstoffe als Hausmittel bei Erkältung als auch bei anderen Krankheiten und Beschwerden bekannt ist.
Inhaltsstoffe und Wirkung von Ingwer bei Erkältung
Ingwer enthält ätherische Öle und Scharfstoffe, als auch Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Dank dieser Inhaltsstoffe hat Ingwer eine stärkende Wirkung auf unser Immunsystem, da diese den Körper von innen aufheizen, die Schweißproduktion fördern und unsere Durchblutung anregen. Ingwer wird außerdem eine entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung nachgesagt und unterstützt den Körper bei dem Kampf gegen Viren und Bakterien.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe liegen direkt unter der Schale, wenn Sie also das meiste aus Ihrer Ingwerknolle holen wollen, sollten Sie diese möglichst dünn abschälen.
Wirkt Ingwer vorbeugend?
Es ist umstritten, ob das regelmäßige Trinken von Ingwertee o.ä. eine vorbeugende Wirkung hat. Wissenschaftlich wurde es bisher nicht nachgewiesen, viele Menschen schwören jedoch darauf kurz vor dem Winter eine Art Ingwerkur zu machen
Ingwer bei Magenbeschwerden
Ingwer ist nicht nur ein Heilmittel bei Erkältungen, die Scharfstoffe im Ingwer beruhigen einen aufgewühlten Magen und hemmen das Gefühl von Erbrechen bei Reiseübelkeit. Personen, die unter Reiseübelkeit leiden und mit dem Auto, der Bahn oder dem Flugzeug unterwegs sind, sollten alle paar Stunden ein Stückchen Ingwer kauen oder einen Ingwertee trinken.
Achtung: Ingwer in der Schwangerschaft
Einzig sollten Sie aufpassen, wenn Sie schwanger sind. Ingwertee wirkt auch gegen die Übelkeit in während der Schwangerschaft, allerdings sollte dieser nicht so hoch dosiert werden.
Ingwertee zubereiten
Die wohl bekannteste Methode der Ingwer-Zubereitung ist der Ingwertee. Dieser ist schnell gemacht, kann je nach Geschmack mild oder stark genossen werden und stärkt das Immunsystem. Ingwertee im Alltag ist eine gute und gesündere Alternative zum Kaffee, da dieser den Kreislauf anregt und für einen energiegeladenen Start in den Tag sorgt.
Ingwertee Rezept
Schneiden Sie ca. 2cm Ingwer in dünne Scheiben oder reiben Sie diesen. Je nachdem, ob Sie Ihren Tee eher stark oder mild bevorzugen, kann die Menge des Ingwers variieren. Gießen Sie nun einen Liter heißes Wasser darauf und lassen Sie den Tee mindestens 10 Minuten ziehen.
Zur Verfeinerung des Ingwertees eignen sich am besten Honig oder Zitronensaft.
Andere Ideen für die Zubereitung von Ingwer
Ingwertee ist nicht die einzige Möglichkeit das Allerheilmittel zu sich zu nehmen. Ingwer ist ein bekanntes Gewürz und wird u.a. viel in indischen, vietnamesischen und chinesischen Gerichten verwendet.
Eine gute und einfache Möglichkeit Ingwer zuzubereiten ist zum Beispiel in einer Suppe in Kombination mit Möhren, Kürbis oder auch Süßkartoffeln. Wer Freude am Kochen hat, kann sich auch an internationalen Rezepten wie Currys oder Chutneys probieren und gleichzeitig etwas Gutes für seine Gesundheit tun.